Le blog du Pétrin d'Hélène

Blog d'un FOURNIL DE POCHE faisant des SPECIALITES MEDIEVALES. Point de rencontre et d'info pour les touristes visitant la Dordogne. Dernier salon où on cause. Point lecture pour que les livres ne meurent pas.

01 décembre 2008

BIENTOT NOEL

Dans 24 jours c'est Noël, il serait peut-être temps de me pencher sur la préparation des fêtes...
Au programme:
Bûches au Monbazillac et coulis de framboises gélifié, bûches passion/mangue, fraise/citron vert, chocolat/pralin.
Mini quiches: lorraine, tomate/chèvre, asperges, saumon/brocoli, cèpes/persillade.
Mini-pizzas: tomate/mozzarelle, tomate/olive, tomate/gruyère.
Mini-feuilletés: saucisse, roquefort/noix, saucisse pimentée.
En gros, j'ai du pain sur la planche!

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